一、Wyn Enterprise解决方案

利用数据分析技术可以提高餐饮企业的运作效率,降低运营成本,提高客户满意度和忠诚度,如何在激烈的市场竞争中获得竞争优势与永续发展是每个餐饮企业老板必须思考的问题。只有使用新方法、探索新模式,才能迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

虽然餐饮企业已基本具备了较全面的信息化管理系统,但各个系统,各自为政,数据库管理相互独立,形成了数据孤岛,不能跨业务系统形成数据整合,给数据综合分析带来很大困难。同时,很多餐饮企业目前数据分析意识比较淡,没有形成分析文化,对数据分析的价值重视程度不足。种种原因,让餐饮企业急需使用快捷易用的商业智能和数据分析软件,搭建自己的综合数据分析平台。

利用 Wyn Enterprise 自助式商业智能分析软件可实现:

1、打通内外部餐饮企业信息化系统

  • 分析餐饮企业内部信息化系统数据

    从 POS 收银收入到电子菜单,再到平板点菜和手持终端点菜。除了以上系统,其他的计算机管理系统已经从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经营查询等方面全方位整合。

  • 分析员工管理的信息化系统数据

    主管通过数据分析及时查看缺勤和迟到,统计分析出勤情况。结合绩效(每周服务的实际收益、服务翻台率、服务评价等)指标,给予员工相应的奖惩。

  • 挖掘客户关系管理系统(CRM)

    餐饮企业能够从数据库中了解客户的姓名、年龄、家庭、工作、收入水平、地址、个人喜好及消费习惯等信息,在此基础上进行一对一个性化服务,全面满足 VIP 客户的需求。

  • 线上平台数据可视化分析

    搭建餐饮企业自己的网络宣传平台,通过电子商务网站,利用图片、文本信息,直观的展示餐饮企业的菜品、档次、服务和品位。全面展示餐饮企业的企业文化、服务理念等关键信息,吸引客户到店用餐。

二、餐饮企业数据分析指标体系

(整体系统性分析体系)

(餐饮企业会员分析指标体系)

三、实现效果

(餐饮企业综合数据可视化分析方案)

(菜品数据分析)

(餐饮_会员贡献分析)